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Filet de poulet à l'italienne:

Ingrédient: 

 
filet de poulet
-herbes aromatiques diverses
 -champignons
-riz
recette:

 
-Emincer les filets de poulet.

 
-les faire dorer dans un peu d'huile.
(remuer de façon continue) (20')

 
-Ajouter un mélange de champignons
( vous pouve en prendre déshydratés ou frais mais de préférences
des Cèpes ou des Girolles) et d'herbes aromatiques.

 
-Ajoutez à votre mélange un peu de crème.
incorporer aux filet émincé.

 
-pendant ce temp cuire le riz (10')

 
-Servir le riz et le mélange séparément.

 
-On peut ajouter un hachis de persil et quelques tomates cerises
sur le riz (pour faire le drapeau italien!)

 
- Servir avec un vin italien!

 
et voilà c'est fini!!!

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Sardines à la portugaise

accompagné de tomates à la chaplure et d'un vin portugais

le "Borba".

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Cuisse de dinde rotie 

accompagnée de légumes de saison.

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Côte d'agneau avec ses haricots verts

(mon astuce:

rajoutez quelques épices marocains donnera un gout plus prononcé

à la côte d'agneau...)

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aiguillettes de canarad

et

petites pommes de terre...

petit conseil:

vous pouvez égallement caraméliser 

les aiguillettes pour un salé sucré "ultra bon".

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cuisse de canard...

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filet de poulet à la mexicaine avant cuisson.

filet de poulet à la méxicaine après cuisson

avec son riz aux p'tits oignons...

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